บันทึกค่าใหม่ลงใน arduino

สวัสดีครับ

ผมไม่รู้ว่าจะค้นหายังไงดี และไม่ได้ใช้ arduino ลึกซึ้ง

ผมอยากทราบว่า arduino สามารถที่จะบันทึกค่าใหม่ลงในตัวแปลที่เราประกาศไว้ในโค้ดได้หรือไม่ หรือได้อย่างไร

สมมุติผมตั้ง delay = 1000(เป็นตัวแปร) ในโค้ด และ ผมกดปุ่มดักว่า ถ้ากดปุ่มจะเพิ่มเป็น delay = 5000 ครับ

ซึ่งถ้าทำปกติไม่มีปัญหา แต่ถ้าเราปิดการใช้งาน arduino แล้วเปิดใหม่ delay = 1000 เหมือนเดิม ซึ่งผมต้องการให้มันเป็น delay = 5000 ครับ

***แนะนำด้วยครับ

ขอบคุณล่วงหน้าครับ